传统石磨

传统石磨又时兴面粉清香安全营养

当前世界各国均以民生为重,关怀生命,关注饮食,食品安全为首。由于科学技术发展,机械生产早在上世纪五十年代后期我国城乡都取消了传统的石磨磨面,以机械化所替代农村许多大小石磨都被废弃,不少做了水踏石或铺路石,机米、机小麦、机玉米、面粉,机稻谷等等,都用不上千年传统或传承的石磨了。的确机械使人们省力了,而且节省了许多劳动力和大量的时间。可是,时至今日,不用石磨几十年过去了,几代人已经忘记了石的功能和运用石磨磨面粉、磨玉米面、元麦屑、高梁面摊煎饼等的生活印象。其实,石磨磨面粉自古以来我们先祖告别原始生活刀、耕、火、种之后,就开始把颗粒粮食用石头敲击成碎末、面粉以煮熟食用,帮助消化并便以吸收营养,之后即发明石磨,由石匠用钢钻锤子凿出纹道、上片凸下片凹的磨盘石磨制成,就可磨面粉了。回忆石磨面粉,香味芬芳扑鼻,垂液欲滴做馒头、制糕饼柔顺香甜,营养不受破坏,看似原始方法传统石磨,保存了营养。

德传统石磨面粉受青睐

斯特拉科施坐在石磨上新华社今晨电德国掀起有机食品热潮,消费者对日常主食之一面包的要求随之提高。传统石磨研磨的面粉因此受到追捧。出人意料的是,全德国仅有一人掌握石磨制作技艺。人们认为,使用磨盘磨面,小麦中的维生素等物质不易流失。为迎合消费者,不少农民和有机食品商店现场磨面粉出售。石磨研磨的面粉能保持谷物所含维生素和酶这是我们产品的卖点,法新社6日援引德国南部巴伐利亚州一名农民的话报道。德国全境磨坊超过1800家,其中巴伐利亚州约50家。不过,掌握石磨制作维修技艺的仅有一人,名叫沃尔夫冈斯特拉科施。斯特拉科施说,优质岩石是制作石磨的一大关键,玄武岩是合适材料,研磨的面粉颗粒更加细腻。他选用产自德国西部艾费尔地区的黑色火山岩,这种石材纹理细密,相较其他石材更不易受侵蚀。斯特拉科施现年58岁,来自巴伐利亚州一处名为楚萨姆斯伊姆的村庄。制作2吨的大型石磨至少需要1周时间。斯特拉科施制。

石磨面粉机介绍

传统片式石磨面粉机该机是本厂首台在全国之内研制成功的全自动盘式石磨面粉机,省时、省工、产量高,一人可操作34台设备,自动上料、自动筛面。可用于加工厂、加工户等。一台石磨面粉机可加工各种粮食,如小麦、玉米、大豆、小米、荞麦、燕麦、青稞等各种杂粮。主要技术参数型号直径cm型号直径cmcm产量产量kgh配套总动力配套总动力kw52668外形尺寸外形尺寸m长×宽×高24×16×2924×16×2924×16×2924×16×29809010011015304045 新型全自动单辊石磨面粉机新型辊式石磨面粉机采用古老传统的石磨磨粉工艺,组合现代全风运自动循环的先进设计,配备筛理提粉装置,实现了全自动操作,既保留了石磨工艺的低速运转、精研细磨的传统特色,又极大的提高了生产效率。主要技术参数型号产量kgh80配套总动力kw55外形尺寸m长×宽×高24×24×16×2924×24×16×2。

传统石磨面粉耕读穗月受游客青睐

本报垦利讯石磨在中国城乡人民生活中已经淡去如今大概只有60岁以上的老年人还存有对石磨、推磨、转磨的记忆在东营市垦利县黄河口镇耕读穗月生态农庄里传统石磨又悄然兴起生产出的耕读穗月牌石磨全麦面粉受到了当地居民和外来游客的一致青睐。俺们镇上没有一家污染性的工业企业是咱中国的生态强镇之一。这里的小麦生长在黄河岸边喝的是黄河水上的是农家肥绿色无污染。现在俺们又用传统的石磨将小麦加工成了全麦面粉不仅味道清香吃起来还更安全更有营养呢。政府注册申请了‘耕读穗月’这一品牌商标免费让俺使用俺的石磨面粉远销省内外。现在来镇上旅游的人们都会来俺这带几箱石磨面粉回去。日前垦利县黄河口镇耕读穗月生态农庄的负责人王志浩说道。原来只听爷爷奶奶提过石磨没想到现在我竟然也能亲眼看到还能吃上用这石磨全麦面粉做的面点真的是太开心了。临走我一定要多带上几箱这个‘耕读穗月’牌石磨全麦面粉给亲戚朋友尝尝。日前来山东最美。

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石磨│传统石磨│电动石磨│巩义市大作坊石磨城

传统石磨是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,两扇都是具有一定厚度的砂岩石纯手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术其合理、自然、科学的设计特征必须要手工调制,它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的上磨盘需要凿上孔,与下盘咬合,固定在一个架座上,且下扇中间有一短的立轴,用铁制成,上扇中间有一个相应的空套,两扇相合,下扇固定,上扇才能绕轴逆向转动。同时,两扇的接触面有一个空膛,叫作磨膛。膛的外周还有此起彼伏的磨齿,上磨还留有磨眼,磨东西的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在做旋转运动,其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错,而形成很微小的升降运动,于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙,使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。低速研磨,低温加工,营养成分不被损害。

山东章丘现林石磨机械厂生意旺铺

现林石磨机械厂占地10余亩,建筑面积3000平方米,拥有现代化加工设备10余台,员工30余人其中高级技师8人,年开采原料300余方,生产石磨1000余台。石磨采用是经国家中明确规定放射性不列入放射性检验范围其本身就是一种环保、绿色、用之放心的石材其颗粒均匀,质地细腻,硬度适中,是一种对生物无毒、无害详细。

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